زراعت مار چوبه
زراعت مار چوبه 8-9
کشت مارچوبه در مزرعه بسیار آسان است از قدیم بوطه های مار چوبه را در بوستانهایی بین درختان می کاشتند ولی پس از سالها زراعت مارچوبه در دنیا به تنهایی مزارع بزرگ رااشغال کرد که هکتارها وسعت دارد ، زیرا در مزارع بزرگ به خوبی در عمل می آید و استفاده شایانی می دهد و یک مرتبه که ریشه آن در مزرعه نشانده شد مدت مدیری از آن محصول را بر می دارد زراعت مار چوبه احتاجی به آبیاری زیادی ندارد آنچه برای کشت آن باید مورد توجه قرار گیرد سه شرط است .
1- خاک سالم و خوب
2- کود کافی
3- فاصله متناوب بین بوطه ها
در زمستان یا پاییز زمین راعمیق شخم می زنند و همین موقع مقدار کود لازم را با خاک مخلوط می کنند و در صورتی که 25 سانتیمتر از خاک برگردانده شود برای گسترش ریشه ها نمو بوته ها کافی و مفید است بهار سال بعد اگر زمین قوی باشد مجددا شخم می زنند و در صورتی که زمین عادی است فقط یک مرتبه آن را دندانه می زنند اگر مار چوبه را در تابستان بکارند باید زمین را در پاییز به شرح بالا حاضر کرده باشند به قطعات 1/30 یا 1/40 متر بوسیله کرت های پهنی که از یک دیگر مجزا می شوند تقسیم کنند و در هر قطعه دو ردیف مارچوبه بکارند که بین هر ردیف شصت تا هفتاد سانتیمتر فاصله باشد قبل از کاشتن هر یک از این ردیفها را که خط کشیده اند به عمق 15 تا
(11)
20 سانتیمتر گود می کنند و خاکی راکه از آنجا بر می دارند به راست و چپ می ریزند که بلندی آن از 3 تا 4 سانتیمتر تجاوز نکند و قطر آن 20 سانتیمتر باشدخاک این تپه های کوچک بهتر است از خاک طبیعی خوب مخلوط با خاک باغچه باشد ، بعد نوک هریک از این تپه ها یک ریشه مارچوبه کاشته می شود و فاصله بین بوته ها باید 80 سانتیمتر تا یک متر باشد اگر فاصله بوته ها کم باشد ساقه های مار چوبه ضعیف و لاغر می شود و محصول آن بد می شود بر عکس اگر فاصله را بیش از آنچه گفته شده بگیرند مقدار زیادی زمین بلا استفاده می ماند ومحصول کمتری از میزان معین خواهد داشت. سپس از آنکه بوته ها را به این طرز کاشته اند وبه آهستگی روی آن را با چند سانتیمتر خاک کهنه یا خاک خوبی که کاملا غربال شده باشد می پوشانند مجددا آن را از خاک پر می کنند و به حالت اول در می آورند در زراعتهایی بزرگ ریشه های مار چوبه را در نهر های که عمق آن 25 سانتیمتر است و با گاو آهن حفر کرده اند می کارند . برای این نهر ها یک مرتبه از شمال به جنوب و یک مرتبه بر عکس گاو آهن را می کشند و بین هر نهر با نهر دیگر یک متر فاصله می دهند سپس از اینکه ریشه هارا کاشتند برای این زمین بین نهر ها مطابق دستور بالا خاک داده شده است و با زمین هم سطح شده است بلا استفاده نماند در دو سال اول که هنوز مار چوبه ها قوی نشده اند می توان در آن سبزیهای دیگری مانند لوبیا و ترتیجه و هویج و گاهی سیب زمینی کاشت در جریان تابستان مزرعه را مرتبا آبیاری کرد و پاییز شاخه های مارچوبه را از زمین بیرون آمده اند و زرد شده اند و به اندازه 10 سانتیمتر از زیر خاک قطع می کنند و می سوزانند زیرا قالبا به این شاخه ها شفیره حشرات موزی دیده می شود در مزارعی که همه ساله آن را با کود تقویت می کنند پاییز سال اول روی زمین 2 تا3 سانتیمتر کود حیوانی می ریزند و اواخر زمستان آن را با خاک مخلوط می کنند و در بهار به جای کود حیوانی می توان از کود شیمیایی مصرف کرد . بهار سال دوم بعد از رسیدگی به مزارع به جای ریشه هائی که خراب شده اند و از بین رفته اند ریشه های تازه می کارند وبعد روی مزرعه را دندانه